Baklava de Chocolate, dulce seducción, musa de pintores, toda una experiencia al paladar. Versión muy original de la tradicional, donde no abra dieta que lo resista.
Ingredientes
Instrucciones
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Se tritura las avellanas bien sea con un tenedor o con la ayuda de un procesador y de ésta forma se prepara el relleno. Es importante no tritúrarlo tanto, deberá quedar como si se tratará de una harina gruesa. A esta mezcla le incorporamos la ralladura de naranja, la canela y la vainilla.
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Extendemos la masa filo sobre una bandeja, previamente enmatequillada y colocamos 4 hojas superpuestas, es decir, una encima de la otra previamente pintada con la mantequilla derretida o el aceite.
- Se procede a incorporarle el relleno sobre estas y lo enrollamos bien. Una vez que tenemos armado todo, con la altura necesaria. Cortar en cuadro de 5 x 5 aproximadamente.
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Los llevamos al horno a 180º C, por espacio de 20 a 25 minutos o hasta que estos se tornen doraditos. Dejamos enfriar y ya podremos servir y disfrutar.
???Baklava de Chocolate???
No hay nada más delicioso de la comida marroquí que el baklava de chocolate, de origen turco que se popularizó rápidamente en todo el mundo.
Entrando con bombas y platillos, en la lista de los 10 alimentos más famosos del mundo. Convirtiendo en la corona de muchos restaurantes.
La baclava de chocolate receta tradicional se elabora con un relleno de pasta de pistachos o nueces trituradas, por supuesto la masa filo y finalmente se baña con miel.
Pero, en está solo se sustituye el pistacho por chocolate, combinado con frutos secos, no es nada complicada y está exquisita.
???Receta de Baclawa
de Chocolate???
De más está decir, que esta preparación es extremadamente sencilla, ya que utilizarás, masa filo que ya viene empaquetada.
La cual puedes comprar en cualquier supermercado. Si lo deseas puedes sustituirla por masa de hojaldre, que también te quedará igual de rico. Solo que con una textura un poco más gruesa.
Luego se procesa el chocolate con los frutos secos y se procede a ensamblar como si se tratará de una pasticho de capas.
Este también se podrá sustituir el chocolate oscuro por el blanco, obteniéndose una baklava de chocolate blanco. La cual será más delicada para la vista.
Y adornará de forma regia e impecable, tú mesa, convirtiéndose en una verdadera tentación para grandes y chicos.
De verdad, te invito a que pruebes a hacerla, no te arrepentirás, porque será la estrella en el firmamento que cayó de sorpresa sobre tú mesa.
Verás como todos te pedirán que la repitas, en todos tus eventos de unión familiar. Apúrate y toma nota del paso a paso.
Y si te ha sorprendido la comida Marroquí, revisa nuestro blog, allí conseguirás las más deliciosas recetas.
