Rendimientos:
6 Raciones
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 min
Tiempo de cocinado:
1 h 5 min
Tiempo total:
1 h 30 min
Pástela de Marisco es diferente, original y muy delicada, su calidad no se compara con ninguna y el resultado final es el mejor. ¡Te Encantará!
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
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Limpiamos los calamares y los cortamos en cubos, pelamos los langostinos y las cortamos. Después cortamos la cebolla y los ajos los majamos.
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En un sartén colocamos 4 cucharadas de aceite de oliva, introducimos los calamares y los langostinos, dejamos cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
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Agregamos los ajos y la cebolla. Luego añadimos la harissa picante, salpimentamos con muchos cuidado porque el marisco es salado. Revolvemos un poco y retiramos del fuego.
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En una cacerola colocamos agua y un poco de sal. Cuando hierva el agua agregamos los fideos. Cuando vuelva a hervir de nuevo los retiramos del fuego, colamos y les echamos agua fría. Cortamos los fideos y los añadimos a la preparación de los marisco y removemos un poco.
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En un molde redondo previamente engrasado colocamos las hojas de brick, las barnizamos con mantequilla derretida y comenzamos a formar un círculo con las hojas.
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Rellenamos con la preparación de marisco y luego ponemos otra capa de hojas brick para terminar de cerrar el pastel y formar como una tarta redonda.
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A continuación barnizamos la pástela de marisco con un huevo batido y precalentamos el horno a 170 grados, horneamos la pástela durante 25 minutos hasta que se dore.
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Retiramos del horno y ya tendríamos nuestra pástela lista, la podemos con gambas y un trocito de limón.
