Rendimientos:
4 Raciones
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocinado:
20 min
Tiempo total:
35 min
Cuscús de Garbanzo, exquisito platillo marroquí, que podrás degustar en poco tiempo con tus seres queridos, es muy rico y sobretodo muy saludable ¡Pruébalo ya!
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
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Cortamos la cebolla en cubos, las aceitunas las trituramos y el perejil lo troceamos.
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mezclamos en un bol la cebolla, el perejil, las aceitunas y los jitomates, revolvemos y reservamos.
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En una olla colocamos el cuscús, agua y sal, dejamos cocinar por 15 minutos.
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Luego unimos el cuscús con la mezcla anterior, e incorporamos los garbanzos ya cocidos, mezclamos bien para que todo se incorpore y retenemos.
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En un recipiente colocamos el vinagre de vino, el zumo de limón, sal, pimienta y en punto de hilo le vamos a ir agregando el aceite y vamos batiendo.
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Después la vinagreta que realizamos se agrega en el bol en donde tenemos el cuscús. Removemos.
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Listo! Ya tenemos nuestra exquisita preparación para degustar.
