Rendimientos:
5 Servings
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocinado:
40 min
Tiempo total:
1 h
Ingredientes
Ajustar las raciones
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Para la carne
- Para la salsa
Instrucciones
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Sofreir la cebolla picada en trocitos en el tajin con un chorrito de aceiite.
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Añadir el puré de tomate e incorporar la sal, pimienta, comino, ajo molido, perejil y cilantro. Tapar el tajín y dejar cocinar por 10 minutos.
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Aliñar la carne con la sal, pimienta, comino, pimenton dulce, perejil, cilantro, ajos machacados y un toque de aceite.
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Formar bolitas dde carne, colocar sobre la salsa, tapar y cocinar por 30 minutos (aproximadamente).
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Retirar del fuego. Incluir cilantro picado y servir.
Preparación