Rendimientos:
6 Raciones
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 40 min
Tiempo de cocinado:
1 h
Tiempo total:
1 h 40 min
Comiendo y comiendo para beneficio del cuerpo, hoy te quiero presentar a el Hummus, completo platillo para hacer de tú vida más fácil y sana
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
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Poner en remojo los garbanzos por 15 a 30 minutos para que se aflojen un poco. Transcurrido éste tiempo ponerlo al fuego hasta que ablanden alrededor de 30 a 45 minutos, o hasta que estén blandos.
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Cundo ya estén tiernos colar y reservar 1/4 de taza de esa agua donde se estaban cocinando los garbanzos.
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Con la ayuda de un procesador verter los garbanzos junto con el líquido de cocción, el jugo de Limón, la pasta de Tahine, los ajos, la sal y el aceite de Oliva.
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Procesar por espacio de 3 a 5 minutos hasta que se obtenga una pasta homogénea, espesa y suave.
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Y fuera de la cocina y prepárate a comer éste nutritivo platillo!!!
