Derrite la mantequilla y el chocolate, esto lo puedes hacer de dos formas bien sea en microondas o en baño de María.
Si usas el microondas, deberás ir colocándolo en períodos de 10 segundos, para ir poco a poco, logrando que se derrita, sin quemarse, deberá quedar brillante
Una vez derretido colócalo en un recipiente y déjalo que se enfríe, luego coloca el azúcar glas y mezcla a mano con la batidora, hasta que se integren todos los ingredientes.
Luego agrega la vainilla, levadura, azúcar, y los huevos uno a uno, removemos muy bien.
Tamiza la harina tres veces e incorpora a la preparación, hasta lograr una masa muy firme.
Retira de la batidora y tapa con papel film, llévala a la nevera por una hora.
Transcurrido ese tiempo, saca de la nevera y agrega azúcar glas en un recipiente y comienza a ser bolitas, las cuales deberás revolcar dentro de la azúcar.
Coloca las bolitas en una placa de horno previamente forrada con papel encerado y llévala al horno a una temperatura de 180º por espacio de 15 a 20 minutos o hasta que observes, que se tornen agrietadas o craqueladas y listo ya tienes unas deliciosas galletas con mucho aroma y sabor árabe.